Alle Artikel mit dem Schlagwort: Torten

Vegane Haselnuss-Schoko-Amaretto-Torte mit weißem Fondant-Überzug und Schneekristallen aus weißem Fondant

Winter’s Delight: vegane Schoko-Amaretto-Torte mit Schneekristallen

Es war auch dieses Mal, wie es mir mit mehrstöckigen Torten meistens ergeht: Tagelang bastelt und backt und kombiniert man herum, bis schließlich ein Stockwerk auf dem anderen thront, der Fondant passabel sitzt und die fragile Deko in ganzen Stücken die Torte ziert. Man macht jeden Schritt mit Bedacht (das Ergebnis soll ja vorzeigbar sein […]

After-Eight-Torte-Blog-2

Vegane After-Eight-Torte

Das neue Jahr hat bei uns – natürlich – mit Kuchen begonnen. Nach der Winter’s-Delight-Torte für Mama (Rezept folgt) und dem Mango-Salsa-Kuchen zu Neujahr gab es zu Papa’s Ehrentag eine After-Eight-Torte. Naja, nicht mit „echten“ After-Eight-Täfelchen, aber mit Schoko und Pfefferminz – und das bringt wohl jeder zunächst mit den englischen Täfelchen in Verbindung. Das […]

Schoko-Mousse-Kuchen-Blog-7

Overchoc me! Schokokuchen mit Schoko-Mousse und Granatapfelkernen

Für den gelegentlichen Schokoladen-Overkill raten wir dringend zu diesem Gesellen hier, einem Schokokuchen mit veganer Schokomousse. Für den unübertroffenen Trip ins Schokoladenwunderland empfehlen wir zudem eine verkürzte Backzeit von nur etwa 50 bis maximal 55 Minuten – so bleibt der Kuchen in der Mitte noch sehr feucht (nicht schlimm, weil der Kuchen keine tierischen Zutaten […]

Fondant-Gespenster-Blog-2

Fondant-Gespenster für schaurige Muffins und Kuchen

Eine weitere Reisegruppe freundlicher Gruselwesen ist mit dem gestrigen Nachtexpress aus östlicher Richtung in unserem kleinen Städtchen eingetroffen, um uns zur Halloween-Party mit ihrer Gesellschaft zu beehren. Tanzen wollen die kleinen Kerlchen jedoch ausschließlich auf Cupcakes – jedem Tierchen sein Pläsierchen. Die Gespenster sind ganz wild auf Trauben und Zahnstocher, auf denen sie sich gern […]

vegane Feigen-Torte

Vegane Feigen-Nuss-Creme-Torte

Oh, du schöner Herbst! Man muss dieser Jahreszeit ja auch mal ihr Gutes lassen, schließlich kann sie nichts dafür, dass sie auf unseren heißgeliebten Sommer folgen und damit praktisch automatisch in Ungnade fallen muss. Der Herbst bringt immerhin einige feine Köstlichkeiten an Bäume und Sträucher und so freue ich mich jedes Jahr auf die ersten […]

Chorry-Cake-full-green-frame

Chorry Cake: Schoko-Kirsch-Torte

Neulich haben wir unsere erste Festtagstorte entworfen. Bei der Recherche allein haben wir uns von einer Idee zur nächsten geschaukelt, die Zusammenstellung der einzelnen Schichten war eine Herausforderung und die Deko ihre Kür. Auch wenn wir zunächst mehr geplant hatten als wir schließlich in die Torte einfließen lassen konnten (weil wir zu unserem überaus großen […]