Alle Artikel mit dem Schlagwort: Schokolade

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Ein echter „Softie“: Himmlisch weicher veganer Bananenkuchen mit Schokocreme

Bananenkuchen geht immer. Punkt. Veganer Bananenkuchen noch viel mehr. Und wenn sich obendrein auch Schokotröpfchen und eine ordentliche Schicht Schokocreme in die Backmanege begeben – holla! Hier habe ich außerdem zum ersten Mal Kokosöl statt Margarine im Kuchen verwendet. Eine gute Entscheidung, weil dadurch der Teig eine wunderbar geschmeidige Konsistenz annimmt. Das braucht Ihr Für […]

Chocolate-Chip-Cookies-Blog-1

Easy Peasy Chocolate Chip Cookies

Wie hatte ich mir das Reisen anders vorgestellt! Zumindest in Hinsicht auf den Blog: abends gemütlich am Kaminfeuer oder auf dem Balkon sitzen, ganz in Ruhe die dollsten Beiträge schreiben, die Deli From The Valley je gesehen hat, dabei alle (ja, alle!) Entwürfe fertigstellen und gleichzeitig – praktisch wie von Zauberhand – im Blog-Archiv aufräumen. […]

Crackles-Blog-3

Vegan Australian Crackles – vegane Schoko-Kokos-Crispies

Vor einigen Wochen habe ich auf dem North Sydney Community Market mit einer interessanten jungen Dame gesprochen, die mal wieder gezeigt hat, dass geht, was man will, wenn man sich traut: unzufrieden mit ihrem „langweiligen und seriösen Job“ hat sie diesen hingeschmissen, um dazu tun, was ihr Spaß macht: eine Fee sein und backen! Was […]

Walnuss-Schoko-Muffins-Blog-4

Walnuss-Schoko-Muffins mit Ahornsirup

Heute abend gibt’s Deutsch. Unsere finnisch-italienisch-deutsche WG feiert ihr sechseinhalbwöchiges Bestehen und zu diesem feierlichen Anlass setzen Jan und ich für unsere lieben Mitbewohner die Kochmützen auf. Den Nachtisch habe ich verbochen, ein neues Rezept für vegane Muffins ohne Zucker ausprobiert. Gesüßt habe ich stattdessen mit Ahornsirup – und das werde ich demnächst häufiger machen. […]