Ein echter „Softie“: Himmlisch weicher veganer Bananenkuchen mit Schokocreme
Bananenkuchen geht immer. Punkt. Veganer Bananenkuchen noch viel mehr. Und wenn sich obendrein auch Schokotröpfchen und eine ordentliche Schicht Schokocreme in die Backmanege begeben – holla! Hier habe ich außerdem zum ersten Mal Kokosöl statt Margarine im Kuchen verwendet. Eine gute Entscheidung, weil dadurch der Teig eine wunderbar geschmeidige Konsistenz annimmt. Das braucht Ihr Für […]