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Minz dich frisch: eiskalter Sommerdrink mit Zitrone und Gurke

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Wer bei Gurken im Glas gleich an den Spreewald denkt, der sollte spätestens jetzt umschalten. Und zwar auf den Hipster-Relax-Modus. Das grüne Gemüse kann als Melonen-Verwandtes nämlich vor allem eine Sache prima: erfrischen. Zum Beispiel in einem Drink mit Zitronenscheiben, Minzblättchen und Eiswürfeln.

Das braucht Ihr

  • 1 Liter Wasser
  • 1 halbe Salatgurke
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 große Stiele Minze oder Zitronenverbene
  • Eis

So geht’s

Gurke schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Zitrone ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides mit der Minze in einen Krug füllen, mit Wasser aufgießen, eine Stunde ziehen lassen. Eis hinzugeben, eiskalt schlürfen.

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