Alle Artikel in: Hauptgerichte

Bl-25C3-25A4tterteigpizza-Banner

Easy Peasy: Blätterteigpizza

Easy peasy. Daher schnell und ohne große Worte das Rezept zu diesem wirklich sauguten und blitzschnellen Sommerabend-Snack: Das braucht Ihr 1 Blätterteig Tomaten Basilikum 1 Zucchini grüne Oliven mit Parikafüllung 1 Becher Crème Fraiche Reibekäse 6 EL Balsamico Salz Pfeffer So geht’s Gemüse in dünne Scheiben schneiden, Backofen vorheizen, und zwar auf die auf der […]

Focaccia-s-C3-BC-C3-9F-und-herzhaft

Focaccia mit karamellisierten Zwiebeln, Schafskäse und Walnüssen

Der Flug nach Italien ist gebucht, Florenz meldet 25 Grad und Sonnenschein. Bei der Aussicht will auch der Magen mehr: italienische Köstlichkeiten, sozusagen als Training für die üppigen Schlemmertage im Juni. Den Anfang macht ein Wunderwerk der schnellen Küche: eine Focaccia mit karamellisierten Zwiebeln, Schafskäse, Walnüssen und Lollo Rosso. Das lange Köcheln der Zwiebeln macht […]

Spargelsalat-mit-Mandeln-und-Sesam-25288-von-12-2529-Banner

Spargelsalat mit gerösteten Mandeln und Sesam

Die Spargelsaison hat ihren Höhepunkt erreicht und unsere Lust auf das lange Gemüse ist ungebrochen. Und unsere Lust auf neue Spargelrezepte sowieso. Eine herrliche Salatkreation haben wir bei Love and Lemons gefunden und gleich nachgemacht, allerdings leicht abgewandelt. Salat aus grünem Spargel und Ruccola mit gerösteten Mandeln, Sesam und Parmesan in einer Senf-Vinaigrette. Delicious! Das […]

Gr-25C3-25BCner-Spargel-Banner-Kopie

Asparagus citronatus: Grüner Spargel mit Tomaten, Feta und Zitronensaft

Frühlingszeit ist Spargelzeit. Nicht nur, dass das Gemüse auch ohne viel Würze und aufwändige Zubereitung schon lecker genug ist. Spargel ist auch noch unheimlich vielseitig. Für grünen Spargel habe ich jetzt ein neues Rezept ausprobiert: grüner Spargel aus dem Backofen mit Zitrone, Tomaten und Fetakäse. Fazit: ein Gedicht! Das braucht Ihr für zwei Personen 500g […]