Kuchen, Rezepte, Vegan
Schreibe einen Kommentar

5-Minuten-Gugelhupf mit Vanille und frischen Kirschen

5-Minuten-Vanille-Kirsch-Gugelhupf-Banner

Zur Feier des (derzeit) wunderschönen Sommers gibt es heute ein Sommerkuchenrezpt mit frischen Kirschen. Und weil wir so wenig Zeit wie möglich mit der Zubereitung verbringen möchten, um gleich wieder in den Sonnenschein zu können, dauert die Zubereitung des Teigs auch nur fünf Minuten. Und das Handrührgerät kann auch getrost in der Schublade bleiben.

Das braucht Ihr

  • 300 g frische Kirschen
  • 210 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 225 g Zucker 
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 300 ml Hafermilch
  • 75 ml Sonnenblumenöl

 

So geht’s

Trockene Zutaten vermischen, dann Hafermilch unterrühren und schließlich das Öl, bis Ihr einen ebenmäßigen Teig erhaltet. Kirschen entkernen, wenn Ihr mögt, ansonsten mitsamt der Kerne unter den Teig heben und in eine gefettete Gugelhupfform gießen und 35 bis 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *


*