Monate: Juni 2014

Linsen-Burger-Blog-2

Vegane Linsen-Burger mit Zimt

Fast Food, Teil eins: Burger-Küche! Sollte es in Sydney geben, würde man meinen, und zwar richtig gute. Gibt es auch, und zwar in allen erdenklichen Fleischvariationen, nach vegetarischen oder veganen Burgern sucht man bisweilen auch länger. In Bondi Beach gibt es ein Burger-Restaurant, das sich mit dem Wörtchen „Gourmet“ im Namen schmückt – und hier […]

Sticky-Buns-Blog-3

Vegan Maple Sticky Buns – vegane Ferdinandskrapfen auf Australisch

Dass aus dem letzten verregneten Sonntag noch einmal etwas Vernünftiges werden sollte, daran hatte ich nicht geglaubt: Der Morgen hatte bereits trüb begonnen, es regnete Lakritzschnüre, so dunkel war’s, das Meer peitschte launisch von Fels zu Fels und selbst die sonst so geschwätzigen Vögel hatten Ihr forderndes Gekreische eingestellt. Ein riesiges Tief hatte Bondi Beach […]

Lemon-Shortbread-Blog-9

Veganes Kokos-Zitronen-Shortbread

Ich kann kaum glauben, wie p*pelseinfach dieses Rezept für veganes Shortbread ist. Nachdem ich neulich vegane Schoko-Crackles (Rezept folgt) ausprobiert habe, hatte ich noch mehr als ein halbes Glas Kokosöl übrig. Und da unser WG-Kühlschrank sich zu keiner Zeit über gähnende Leere beschweren kann, musste! das! weg! Schnell!  Als ich von Dynamite Cakes Blog-Event mit […]

Sunrise-Bondi-Beach-23-Mai-2014-B-9

Tage wie flüssiges Gold

Als ich an diesem Freitag aufwache, bin ich aufgeregt. In drei Minuten klingelt der Wecker, endlich! Es ist 5:22 Uhr und ich kann es kaum erwarten, aus den Federn und runter zum Strand zu kommen. Zwei Tage zuvor hatte ich bereits einen tollen Sonnenaufgang am Strand beobachtet. Doch was mich heute zu früher Stunde am […]